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【泛亚电竞app】自制酸话梅的做法_自制酸话梅怎么做_@小施的菜谱

发布时间：2021-02-09 来源：泛亚电竞app2326

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一张照片食材明细的主要材料青梅适度的麦芽糖适度的蜂蜜适度的甘草适度的辅助材料清水适度的酸味烹饪技术需要几天时间，一般可以做酸梅的做法步骤1青梅用盐水洗净后洗净，放入盐水浸泡一个月。这个过程是杀青去棒棒堂。

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基本上一斤青梅两盐的样子。2捞起青梅后，小心用纯水清洁，浸泡表面盐分。

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沥干后，平摊在石版上晾干。摊到半干，完全没有水分。3准备甘草、糖、蜂蜜、麦芽糖。我打算再做一个砂锅。

在砂锅里加入适量的水，加入甘草，煮约1个半小时，时间稍微煮一下甘草的味道就会变得更加美丽。从4糖浆燕到50-60°，加入适量的蜂蜜配料，晒干后梅子洗12小时左右。

5捞起梅子，沥干或用厨房纸巾吸干表面糖浆，晾干。6再次晒干就完成了。把做好的甘草话梅放在密封箱里保存。

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来自@小施的作品用于烹饪器具:炒锅所属分类:小吃午睡*本菜谱独占作者发表，禁止其他平台和个人发表。

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